哪些企业可能被贴笑脸？

　　西安市直管餐饮服务单位

　　西安市食药监局食品稽查分局工作人员介绍说，此次参与量化分级评分的主要是西安市直管的营业面积在2000平方米以上的大中型餐饮店及外资餐饮企业。

　　为啥会给餐饮店贴笑脸？

　　对食品安全风险度分级的一种监督方法

　　相关工作人员介绍说，这是根据监督部门对餐饮单位评价情况，将餐饮店食品安全风险度进行分级，根据不同等级确定监督频次的一种监督方法。

　　昨日上午，西安市食药监局食品稽查分局召开现场工作会，在市直管餐饮服务单位中全面推行量化分级管理。从5月下旬起，这项工作就开始进行了，评定项目主要包括许可管理、人员管理、场所环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等，截至7月20日，298家市直管餐饮服务单位中，共量化考核184家，其中优秀67家，良好97家，一般18家，因开业不到3个月的不予评级的有2家。

　　此次量化分级的结果，会在每个餐饮服务单位店堂醒目位置张贴公示。动态等级指对餐饮单位每次监督检查结果的评价，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。对食品安全状况较差、违反《食品安全法》依法予以行政处罚的餐饮服务单位，不评定动态等级。